Poisson blanc au beurre à l'ail

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour : 4 personnes

Ingrédients

• 4 filets de poisson blanc
• 40 gr de beurre
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 6 gousses d'ail
• Sel, poivre

Préparation

• Hachez finement l'ail.
• Mélangez-le au beurre et au persil.
• Poivrez et salez.
• Déposez les poissons découpés en gros dés dans un plat allant au four.
• Ajoutez le beurre et faites griller les poissons sous le grill 5 minutes de chaque côté.
• Servez chaud.

Le conseil du chef
Vous pouvez les nappez aussi d’un mélange de piment de Cayenne et de miel.